Productos listos para usar con el sabor, olor y secretos de la cocina de la abuela.
Los productos de La Propia son el resultado de un proyecto pensado y estructurado por la Institución de Educación Superior ICSEF. Nace en 2019 a partir de la creación de la Unidad de Educación y Producción (EDUPRO-ICSEF), unidad que busca innovar en la formación de la mujer bajo el modelo Dual Aprende Haciendo utilizado en los países de habla alemana.
EDUPRO es el campus de formación práctica de las alumnas de ICSEF que realizan su estudio en las ciencias de la hospitalidad, con el fin de contribuir a sus competencias profesionales y habilidades del trabajo.
Buscamos llevar esta Unidad de Educación y Producción (EDUPRO-ICSEF), a que sea un campus de formación práctico para las alumna del ICSEF y que a futuro contribuya a la consecución de recursos económicos que aporten al cumplimiento de la misión educativa del ICSEF.
El objetivo principal de EDUPRO es transformar a la mujer territorial colombiana, a partir de la formación profesional en dos campos importantes Gastronomía y Servicio.
